Noray 75cl
Land / Region: Spanien, Priorat DOQ
Jahrgang: 2015
Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah
Produzent: Roca de les Dotze
Alkoholgehalt: 14%
Inhalt: 75cl
Auszeichnungen: -
Roca de les Dotze ist eine kleine Familienkellerei, die mit großer Leidenschaft 4 verschiedene Bio-Weine aus dem Priorat herstellt, die alle von höchster Qualität sind. Der Name «Roca de les Dotze» (zu Deutsch: zwölf Uhr Felsen) bezieht sich auf eine Kerbe im Bergmassiv Montsant. Wenn bei Sonnenschein eine Kerbe ganz im Schatten liegt, dann ist es genau zwölf Uhr am Mittag. Früher, als es noch keine Uhren gab, haben sich die Menschen am Stand der Sonne orientiert.
Degustationsnotiz: Leuchtend kirschrote Farbe, mit tiefroten Reflexen. Sehr ausdrucksstarkes und komplexes Aroma, in dem die roten Früchte mit würzigen Nuancen und Mineralien hervortreten, die von der Einzigartigkeit des Terroirs geprägt sind. Geschmeidig, elegant und mit einer voluminösen Dichte im Mund, dazu eine körnige Textur aus Gerbstoffen, die ihm eine feine Note verleiht, langanhaltender Abgang.
Ausbau: 12 Monate im französischen Barrique.