Riesling vom Landschneckenkalk 2022

Land / Region: Deutschland, Pfalz Arzheim
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Riesling
Produzent: Weingut Katrin Wind
Alkoholgehalt: 12%
Inhalt: 75cl
Auszeichnungen: 92 Falstaff

Dieser Riesling stammt aus den jungen Reblagen sowie aus Vorlesen der besten Weinberge aus der Grossen-Gewächs-Lage Kalmit. 

Vinifikation: Nach der Handlese in kleine Leseboxen werden die Trauben im Weingut nach einer kurzen Standzeit gepresst. Danach vergären die Trauben spontan mit wilden Hefen Edelstahltanks. Der Wein reift dort mindestens acht Monate auf der Vollhefe und wird anschließend unfiltriert abgefüllt.

Degustationsnotiz: Leichte Exotik, Aprikose und prickelnd in der Nase. Kalkig und Druckvoll am Gaumen.