Centinari Franciacorta Rosé Ardea Pacifica 75cl
Land / Region: Italien, Monte Orfano, Franciacorta DOCG
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir
Produzent: Centinari
Alkoholgehalt: 12,5%
Inhalt: 75cl
Auszeichnungen: 🍷Gambero Rosso, 92 Falstaff
Der majestätische Ardea Pacifica, der Weißhalsreiher, hat zu diesem Namen inspiriert: ein robuster Vogel, der die Feuchtgebiete und das Süßwasser des Lago d’Iseo liebt.
Die Herkunft liegt in den Weinbergen von Erbusco, Adro und Cazzago, ein Gebiet der Exzellenz im Süden von Franciacorta, geküsst von einem einzigartigen Klima.
Eine sorgfältige Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Die zweite Gährung in der Flasche findet über 42 Monaten statt.
Degustationsnotiz: Blassrosa in der Farbe: erinnert an die schönen Sonnenuntergänge mit den gleichen hellen, funkelnden Akzenten. Die ersten Düfte erinnern an Beeren mit Noten von roten Johannisbeeren, die zu würzigen und vanilligen Noten führen. Am Gaumen wechseln sich Mineralität und Cremigkeit ab, die ein angenehmes Gefühl von Frische vermitteln. Die Feinheit der Perlage, die durch die lange Reifung auf der Hefe - über 42 Monate - bestimmt wird, ist die wahrhaftige sensorische Signatur.
